ずいぶん前の話しになりますが、5月21～23日に母と宮古島へ行ってきました。

旅行は家族で行くことが多いのですが、沖縄だけはなぜか母と2人で行くことが多く、1回目は石垣島(竹富島＋西表島も)、2回目は沖縄本島、そして今回は3回目。

母が飛行機とホテルとレンタカーがセットになった安いツアーを見つけてきたので、この機会に行ってみよう！ってことになりました。

で、宮古島の空港に到着する時に気が付いたのですが、外を見ると土砂降り・・・。どうやら梅雨入りしたばかりだったようです。
だから安かったようで・・・(笑)

そんなわけで1日目は雨。でも、レンタカーを借りて、ホテルに向かう頃には雨が止んでいました！
で、そこから2日目・3日目は奇跡的に晴天！とってもツイてました～^^

ではここからは写真とともに簡単に振り返ります！

★1日目

★2日目

夕食後はシギラリゾート内の「シギラ黄金温泉」で星空を眺めながらゆっくり温泉に浸かりました！気持ち良くて最高～☆

★3日目

帰りは夕方の便だったので、それまで道の駅でお買い物タイム。お土産を買いこんで、レンタカーを返して空港へ。

「ドライブ＋景色を堪能＋食べる」を繰り返すゆるーい旅行でしたが、とにかく海が綺麗で癒されました^^　母も大満足だった様子。
お天気に恵まれたのが何より良かったですね！また機会があったら行きたいなと思います。

★おまけ

自分へのお土産は雪塩の塩とお味噌です。

国内旅行の際はご当地味噌を買うのを定番化しようと思い、宮古島でも買ってみました。
たぶん麦味噌を食べるのは初めてかもしれない！

普段は信州の米味噌で味噌汁を作っていますが、最近はこの宮古みそを混ぜてます。
まぁ正直味の違いとかが分からない人なのでｗ、ただただ美味しいとしか思わないのですが、宮古みそを混ぜたことで味にコクが出ているような気はしています(笑)
味噌汁の色が濃くなるので見た目の違いは大いにあり！

2日目は土曜日だったので土日のみ運行している「まちバス」を利用しました。1回100円で安くて便利です♪

まずは尾山神社へ！
神社なのに神門は洋風（ステンドグラスがある！）とちょっと変わった神社。

それから歩いて金沢城公園へ。
この日も天気が良くて、しかもさらに暖かくて最高のお散歩日和でした。
こんな晴れた日に緑豊かな公園を歩けるなんて運がいい～！本当気持ち良かったです。

近所にこんな所があったら毎週末お散歩するのになぁ。

たくさん歩いて気分爽快になった後は、今回の旅のメイン、ヤマト醤油味噌さんの「糀パーク」へ向かいます。

大人の休日倶楽部のパンフレットで見たお料理写真は糀パークのレストラン「発酵食美人食堂」の発酵食美人ランチ。予約が必要で事前に予約を入れておきました。

で、予約を入れた後に気がついたのですが、この場所は金沢中心からけっこう離れています。。。車で行くような場所だったようで、どうしたものかと色々調べてみたらバスで行けそうだということが判明。
でも1時間に1～2本しかないので、バスの時間を念入りにチェックしておきました。(飛行機の時間があるので特に帰り！)
⇒北陸鉄道の時刻・運賃ページで検索

行きのバス停も金沢駅前のバス乗り場からではなく、「中橋」という駅から離れたバス停からの乗車だったのでちょっとドキドキ。でもちゃんと時間通りにバスが来ました。

バスに揺られること30分。終点の「大野」という所で降ります。
バス停からは橋を渡ってすぐ。

ランチの予約までけっこう時間があったので、お店でお買い物タ～イム♪
味噌や甘酒、お醤油など売っているものはほぼ試食・試飲ができたので片っ端から試してみましたｗ（この時間がまた楽しい☆）
そして何度もテイスティングを重ね(笑)、1年熟成させた超高級有機味噌をお土産に購入。あと両親にはねぎみそを買いました。

そうこうしているうちに、いよいよ発酵食美人ランチのお時間です！

パンフレットで見た写真よりゴージャスです！

2月の献立は、
一．白魚の玄米甘酒茶碗蒸し いしる糀あんかけ
二. 醤油糀の豚角煮 玄米甘酒のマッシュポテトのせグリル
三. 辛口糀の筑前煮
四. サクふわっ蟹団子揚げ
五. 鱈の真子と玉子の二段寄せ 菜の花の塩糀煮
六. 海老の塩糀蒸し ブロッコリー酢みそ添え
七. かぶらの水晶煮 ふきのとう味噌がけ
八. ぶり醤油糀バター焼き
あと、おまけでかぶら寿司！

・寝かせ玄米
・鱈つみれ味噌汁

・味噌の香りふうわりティラミス

でした。まさに糀三昧です！

全部美味しかったですが、一番のお気に入りは寝かせ玄米！！
寝かせ玄米というのは、玄米・小豆・海水塩を圧力鍋で炊いてから、保温状態で3～4日間熟成させたご飯だそうですが、もはや玄米というよりお赤飯という感じでモチモチ感がたまらなかったです☆
お赤飯が大好きなのでこれは本当に美味しかった～^^

酵素たっぷりのランチをいただいた後は、麹蔵という隣の建物でガイド付きツアーに参加しました。

ここには糀湯という糀の入った手湯があります。
肌がしっとりモチモチになるということで私も浸けてみました！

最近は毎日ぬか漬けをかき回しているおかげか手がすべすべしていましたが、糀湯の後はもっとすべすべに♪

その後は、ヤマト醤油味噌のおかみさんの発酵講座がスタート！
麹菌や糀、味噌のことなどを面白おかしく、そして分かりやすく説明してくれます。先日参加した麹教室の短いバージョンという感じでけっこう内容が濃かったです。

おかみさんは1日3食味噌汁を作って食べているそうですが、まぁ～お肌が綺麗！
「味噌汁は体にも良いし、美肌効果があるんですよ～」なんて話していましたが、かなりの説得力です！！
私は味噌汁は朝しか食べていないので、夜も食べようかななんて思いました(笑)

そんなわけで糀パークでは、お買い物にランチ、発酵講座と美味しく楽しく充実した時間を過ごせました。
遠かったけど、行ってみて良かったです。

その後はまたバスで金沢駅に戻り、駅構内でちょっとお土産を買って帰路につきました。

一泊二日と短かかったですが、内容盛りだくさんで楽しい旅行でした。本当最高だったなぁ～☆
また金沢も良いし、他の場所でも良いので同じような旅ができたら良いなと思いました。

今回自分に買ったお土産は↓

左が近江町市場内の穀屋たなつやで買った「五穀ブレンド」、右がヤマト醤油味噌の生味噌。
我ながら渋いチョイス。。(笑)
どちらもまだ試していませんが、今から楽しみです^^

以上、金沢旅行記でした。

甘いものを食べた後は、てくてく歩いて兼六園へ。

兼六園もテレビで見て以来、ずっと行ってみたいなぁと思っていたので、今回楽しみにしていました。

行く前は、2月だから雪の兼六園になるかなと思っていたら、雪は全くなし(笑)
天気が良くてお散歩日和でしたね♪ そして観光客がたくさん来ていました。

予定では兼六園で甘酒を飲むつもりでしたが、つぼみの白玉ぜんざいが甘過ぎたので、甘いものはもう受け付けず。。残念！

綺麗な風景を見ながら、一人でひたすらぐるぐる歩いて回りました。
本当にすばらしい庭園です！

その後はバスに乗ってひがし茶屋街へ。

ここも昔ながらの町並がとっても良い雰囲気で、ぶらぶら歩いているだけで楽しめました！
着物を着ている人がけっこういて、それも良かったです。

ひがし茶屋街でも行ったり来たりぐるぐる歩き回っていたら、日がだんだん落ちてきて寒くなってきたので、和カフェで一服。
この旅で大好きになった加賀棒茶でほっと温まる^^

それからバスで金沢駅に戻り、駅構内にある金沢おでんのお店「黒百合」へ。

ガイドブックを読むまで知りませんでしたが、金沢の人っておでんをよく食べるんですね。しかも独特のおでんダネがたくさんあるようで。

せっかくなので私もご当地ダネの、「車麩」と「赤巻き」、あと「がんも」を注文！

おでんの汁がたっぷり染み込んでいて、どれも美味しい～♪
がんもの中には野菜がぎっしりでけっこうなボリュームです☆

それから私の目の前にあった「どて焼き」も美味しそうだったので頼んでみました。

味噌ダレがウマウマです！ 一人前3本でしたが、もっと食べたかったな。(もう一皿いけたはず！)

そしてこの日は2月3日だったので、小さい恵方巻きを買ってホテルへGO！

今回泊まったホテルは「天然温泉加賀の湧泉 ドーミーイン金沢」

温泉があるのでこのホテルにしたのですが、その選択は正しかった！
いや～、本当温泉最高でした。外は見えないけど露天風呂もあるし、癒し系音楽が流れていて癒されました♪
なので夜ゆっくり入ったけど、早起きして朝も長めに入浴ｗ

こちらのホテルは金沢駅からも近くてとても便利ですし、朝食バイキングも種類豊富で大変満足！さらにフロントの方も皆さん親切丁寧で私的には★5つです^^
また金沢に来る機会があったら泊まりたいなと思いました。

つづく